Menù à la carte

I sapori del mare e della terra, la passione e la qualità dei nostri prodotti, costituiscono gli ingredienti fondamentali della nostra cucina, in una cornice di naturale bellezza...

I Crudi

Gambero Rosso di Mazara 40/50 g (Italia)

6 al pz

Crostacei

Scampo Porcupine 50/60g (Irlanda)

6 al pz

Crostacei

Tartare di Gambero Rosso (80g)

Crudo di Gambero Rosso di Mazara, tagliato al coltello, servito con Stracciata di Bufala fresca di nostra lavorazione - 18

Crostacei

Latte

Tartare di Ricciola

Crudo di Ricciola con crema di Avocado, salsa Teriyaki e Mandorle croccanti - 18

€18

Pesce

Frutta a guscio

Antipasti

Tris di Mare

Composizione di antipasti con Insalata Mare Nostrum di Polpo e Seppia, petali di Salmone norvegese marinato per 30 ore a modo nostro e finger food di Gamberetti in salsa Cocktail - 18

Cereali

Crostacei

Uova

Pesce

Sedano e prodotti a base di Sedano

Insalata Mare Nostrum

Insalata di mare a base di Polpo e Seppia, con Carote, Sedano e Prezzemolo - 14

Pesce

Sedano e prodotti a base di Sedano

Carpaccio di Salmone

Salmone Norvegese sfilettato all'arrivo, marinato per 30 ore sotto Sale, Zucchero di Canna e Cannella, tagliato a petali, servito con Crostini di pane - 14

Cereali

Pesce

Soia

Carpaccio di Scampi

Servito con Gel al Basilico, Passion fruit e Maionese alla Soia - 18

Allergeni: 3,4,6.

€18

Gamberi al Panko

Gamberi in crosta di Pane Panko guarniti con Maionese al Lime e Curry - 16

Cereali

Crostacei

Uova

Soia

Perle di Mare

Polpette di Baccalà con crema di Basilico e salsa di Mozzarella - 14

Allergeni: 1,4,7.

€14

Cereali

Pesce

Latte

Composizione all'Italiana

Intramontabile antipasto della nostra tradizione con Prosciutto crudo di Parma, Capocollo, Salame napoletano, Speck, Olive nere e Tris di Formaggi - 18

Latte

Caprese di Mozzarella

Mozzarella di Bufala DOP Mondragonese accompagnata con Pomodoro - 10

Latte

Primi Piatti

Frutti di Mare

Scialatielli di pasta fresca con Vongole e Cozze - 18

Cereali

Molluschi

Uova

Valentino

Bigoli di pasta fresca con pesto di Pistacchi, Gamberi e Burrata di Mozzarella - 16

Cereali

Crostacei

Latte

Uova

Frutta a guscio

La Venere

Gnocchi di Patate con Vongole e mezzelune di Zucchine - 20

Cereali

Molluschi

Uova

Aragonese

Risotto alla pescatora con Polipetti, Calamari, Gamberi, Cozze e Vongole - 22

Crostacei

Pesce

Molluschi

La Sinuessana

Linguine con Salmone, aromatizzate al Limone, accompagnate con Pesto di Pistacchi - 16

Cereali

Pesce

Frutta a guscio

Cappelletto di Mare

Ravioli di Branzino Homemade saltati con Pomodorino fresco a spicchi - 18

Cereali

Pesce

Uova

La Ligure a modo nostro

Busiate di pasta fresca saltate in padella con pesto al Basilico fresco di nostra coltivazione, completate con Nocciole tritate e Burrata di Mozzarella - 15

Cereali

Latte

Uova

Frutta a guscio

Raviolo di Terra

Ravioli della casa Melanzane e Provola con crema di Pomodoro fresco, completati con Pesto di Basilico - 15

Cereali

Latte

Uova

Secondi Piatti

L' Abbraccio

Turbante di Orata e Salmone su crema di Patate accompagnato con Carciofini fritti croccanti - 18

€18

Pesce

La Frittura

Di Calamari e Gamberi - 18

€18

Cereali

Crostacei

Pesce

Il Calamaro

Calamaro marinato e scottato alla griglia - 18

Allergeni: 4.

€18

Pesce

Millespade

Stratificazioni di Pesce Spada, Scamorza e Verdure, gratinato al pane bianco. - 18

Allergeni: 4,7.

€18

Pesce

Latte

Grigliata di Mare

Con Calamaro, Gamberone, Scampo e filetto di Orata - 26

Allergeni: 2,4.

€26

Crostacei

Pesce

Tagliata di Angus Irlandese

Alla brace, servita con Rucola, scaglie di Grana Padano DOP e Pomodorino fresco a spicchi - 20

Allergeni: 7.

€20

Latte

Contorni

Insalata Mista

di Lattuga, Radicchio, Rucola e Pomodorini - 5

€5

Patatine Stick fritte

€5

Patate al forno

€5

Verdure grigliate

€5

Dessert

Roccobabà di Emilio il Pasticciere

Iconico semifreddo campano, Babbà ripieno di gelato alla Vaniglia ricoperto con Cioccolato e Panna - 7

€7

Uova

Cereali

Latte

Frutta a guscio

Soia

Caprese di nostra produzione

Classica torta campana con Cioccolato e granella di Mandorle - 6

€6

Delizia al Limone di Emilio il Pasticciere

Classico semifreddo della tradizione - 7

€7

Cereali

Uova

Latte

Nocciola & Caramello di Emilio il Pasticciere

Frolla all'Arachide salato, Caramello, bavarese alla Nocciola, glassa Cioccolato al Latte - 7

€7

Cereali

Arachidi

Uova

Latte

Soia

Mimosa di Emilio il Pasticciere

Frolla alle Mandorle, confettura ai Frutti di bosco, pan di spagna profumato ai frutti tropicali, cremoso alla Zuppa inglese, cremoso al Lampone, Bavarese al Cioccolato bianco e Zuppa inglese, glassa al Cioccolato bianco - 7

€7

Cereali

Latte

Frutta a guscio

Soia

Tartufo bianco

Gelato semifreddo al Caffè e allo Zabaoine ricoperto con granella di Meringa - 7

€7

Tartufo al Caffè

Delizioso gelato semifreddo al caffè e allo zabaione con cuore liquido al caffè e decorato con granella di meringa - 7

€7

Bibite

Acqua da 1 l

€3

Coca cola in bottiglia da 1l

€4

Coca cola in lattina da 33cl

€3

Fanta in lattina da 33cl

€3

Birra Peroni 33cl

€3

Birra Franziskaner Weissbier 50cl

€5

Servizio e coperto

€ 3.00 per persona