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I sapori del mare e della terra, la passione e la qualità dei nostri prodotti, costituiscono gli ingredienti fondamentali della nostra cucina, in una cornice di naturale bellezza...
I CRUDI
Gambero Rosso di Mazara 30/40 g (Italia)
€6 al pezzoCrostacei
Scampo Porcupine 50/60g (Irlanda)
€6 al pezzoCrostacei
Tartare di Salmone (80g)
Tagliata al coltello e accompagnata con Olio al Basilico - 15
€15
Pesce
Tartare di Ricciola (80g)
Crudo di Ricciola tagliata al coltello accompagnata con Olio al Limone - 18
€18
Pesce
ANTIPASTI
Tris di Mare
Composizione di antipasti con Insalata Mare Nostrum di Polpo e Seppia, petali di Salmone norvegese marinato per 30 ore a modo nostro e finger food di Gamberetti in salsa Cocktail - 18
€18
Cereali
Crostacei
Uova
Pesce
Sedano e prodotti a base di Sedano
Insalata Mare Nostrum
Insalata di mare a base di Polpo e Seppia, con Carote, Sedano e Prezzemolo - 14
€14
Pesce
Sedano e prodotti a base di Sedano
Carpaccio di Salmone
Salmone Norvegese sfilettato all'arrivo, marinato per 30 ore sotto Sale, Zucchero di Canna e Cannella, tagliato a petali, servito con Crostini di pane - 15
€15
Cereali
Pesce
Soia
Gamberi al Panko
Gamberi in crosta di Pane Panko guarniti con Maionesi aromatizzate al Lime, Soia e Cocktail - 16
€16
Cereali
Crostacei
Uova
Soia
Perle di Mare
Polpette di Baccalà con crema di Basilico e salsa alla Provola - 15
€15
Cereali
Pesce
Latte
Composizione all'Italiana
Intramontabile antipasto della nostra tradizione con Prosciutto crudo di Parma, Capocollo, Salame napoletano, Speck, Olive nere e Tris di Formaggi - 18
€18
Latte
Caprese di Mozzarella
Mozzarella di Bufala DOP Mondragonese accompagnata con Pomodoro - 10
€10
Latte
PRIMI PIATTI
Valentino
Bigoli di pasta fresca con pesto di Pistacchi, Gamberi e Burrata di Mozzarella - 18
€18
Cereali
Crostacei
Latte
Uova
Frutta a guscio
La Venere
Gnocchi di Patate con Vongole Lupini e mezzelune di Zucchine - 20
€20
Cereali
Molluschi
Uova
Latte
La Sinuessana
Linguine con Salmone, aromatizzate al Limone, accompagnate con Pesto di Pistacchi - 18
€18
Cereali
Pesce
Frutta a guscio
Oro Giallo
Scialatielli di pasta fresca con Scampi e Datterino Giallo - 20
€20
Cereali
Pesce
Crostacei
Raviolo di Terra
Ravioli della casa Melanzane e Provola con crema di Pomodoro fresco, completati con Pesto di Basilico - 15Cereali
Latte
Uova
La Genovese
Fusilli napoletani mantecati al ragù bianco di Cipolla, carne di Manzo, Carote e Sedano - 16
€16
Cereali
Sedano e prodotti a base di Sedano
SECONDI PIATTI
La Frittura
Di Calamari e Gamberi - 18
€18
Cereali
Crostacei
Pesce
Il Calamaro
Calamaro marinato e scottato alla griglia - 18
€18
Pesce
Tataki di Tonno
Tagliata di Tonno marinato alla Soia e Agrumi con julienne di Verdure saltate e Maionese alla Soia - 20
€20
Pesce
Soia
Senape
Sesamo
Grigliata di Mare
Con Calamaro, Gamberone, Scampo e filetto di Orata - 26
€26
Crostacei
Pesce
Tagliata di Angus USA
Alla brace, servita con Rucola, scaglie di Grana Padano DOP e Pomodorino fresco a spicchi - 20
€20
Latte
CONTORNI
Insalata Mista
di Lattuga, Radicchio, Rucola e Pomodorini - 5
€5
Patatine Stick fritte
6
€6
Patate al forno
6
€6
Verdure grigliate
6
€6
DESSERT
Roccobabà di Emilio il Pasticciere
Iconico semifreddo campano, Babbà ripieno di gelato alla Vaniglia ricoperto con Cioccolato e Panna - 7
€7
Uova
Cereali
Latte
Frutta a guscio
Soia
Cheesecake ai Frutti di Bosco di Emilio il Pasticciere
Frolla alle Mandorle, confettura ai Frutti di Bosco, purea ai Frutti di Bosco - 7
€7
Cereali
Frutta a guscio
Uova
Latte
Tartufo bianco
Gelato semifreddo al Caffè e allo Zabaoine ricoperto con granella di Meringa - 7
€7
Tartufo nero al Cioccolato
Gelato semifreddo allo Zabaione e Gelato al Cioccolato decorato con granella di Nocciole e Cacao - 7
€7
BIBITE
Acqua
3
€3
Coca cola in bottiglia da 1l
5
€5
Coca cola da 33cl
3,5
€3.5
Fanta da 33cl
3,5
€3
Birra Peroni 33cl
3,5
€3.5
Birra Heineken
4,5
€4.5
Servizio e coperto
€ 3.50 per persona
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